Armazenamento de Hortaliças

Capa
Adonai Gimenez Calbo, 2001 - 242 páginas
 

O que estão dizendo - Escrever uma resenha

Comentário do usuário - Sinalizar como impróprio

tcc

Comentário do usuário - Sinalizar como impróprio

Útil na dissertação!

Termos e frases comuns

Passagens mais conhecidas

Página 215 - Change in the carotenoid and antioxidant content of spice red pepper (paprika) as a function of ripening and some technological factors', J Agric Food Chem, 1999 47 100-7.
Página 32 - Postharvest: An Introduction to the Physiology and Handling of Fruits and Vegetables.
Página 102 - Irradiation induced changes in tomato fruit and pericarp firmness, electrolyte efflux and cell wall enzyme activity as influence by ripening stage, J.
Página 163 - Potential applications of ionizing radiation in post-harvest handling of fresh fruits and vegetables.
Página 107 - HARDENBURG, RE; WATADA, AE; WANG, CY The commercial storage of fruits, vegetables and florist, and nursery stocks. Washington:USDA, 1986.130p.(USDA. Agriculture Handbook, 66). KAYS, SJ Postharvest physiology of perishable plant products. New York, "An AVI Book
Página 170 - Agri-Food Quality II: Quality Management of Fruits and Vegetables - from Field to Table" was held in Turku, Finland, April 22-25, 1998.
Página 208 - Cultivar variation in response of strawberry fruit to high carbon dioxide treatments.
Página 150 - Individual seal-packaging of fruit and vegetables in plastic film a new postharvest technique. HortScience 20:32-37 Ben-Yehoshua S (1987) Transpiration and water stress and gas exchange.
Página 121 - Estudo da contaminação por enteroparasitas em hortaliças comercializadas nos supermercados da cidade do Rio de Janeiro. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical v 28, n 3, p 237-241, 1995 8.3.

Informações bibliográficas