Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças

Capa
UFV, 2003 - 412 páginas
0 Resenhas
Olericultura geral. Introdução à olericultura. O universo da olericultura. Os fatores agroclimáticos. Solo, nutrição e adubação. Propagação e implantação da cultura. Irrigação: o controle da água. Controle fitossanitário, não "Guerra Química". A sutil arte da comercialização. Olericultura como agronegócio. Cultivo em ambiente protegido - o desafio da plasticultura. Hortaliças na alimentação humana. Olericultura especial. Solanáceas I - Batata: o alimento universal. Solanáceas II - Tomate: a hortaliça cosmopolita. Solanáceas III - Pimentão e outras hortaliças-fruto. Aliáceas - Cebola e outros condimentos. Brassicáceas - Couves e plantas relacionadas, Asteráceas - Alface e outras hortaliças herbáceas. Apiáceas - Cenoura e outras culturas. Fabáceas - Feijão-vagem e outras favas. Cucurbitáceas - Pepino e outras hortaliças-fruto. Convolvuláceas - Batata-doce, a batata de clima quente. Quenopodiáceas - Beterraba e hortaliças herbáceas. Rosáceas - Morango: um frutinho rasteiro. Malváceas - Quiabo: uma contribuição africana. Liliáceas - Aspargo: uma haste comestível. Culturas diversas: milho, inhame, taioba, cará, alcachofra e espinafre.

O que estão dizendo - Escrever uma resenha

Não encontramos nenhuma resenha nos lugares comuns.

Informações bibliográficas